Restauracja Collegigliato proponuje kuchnię toskańską w jej nowoczesnym wydaniu, serwując oryginalne kompozycje smakowe starannie dobranych produktów.

Wnętrza restauracji noszą typowo toskański charakter w nowoczesnym ujęciu będącym doskonałym połączeniem tradycji i najnowszych tendencji.

Fasada i ogród na zewnątrz, eleganckie salony, nowa weranda dla ponad 120 osób czynią restaurację Collegigliato idealnym i funkcjonalnym miejscem na spotkania, przyjęcia weselne, doniosłe imprezy, śniadania robocze i uroczyste kolacje organizowane z okazji ważnych wydarzeń w centrum kongresowym hotelu Villa Cappugi.