Ristorante

Titolare di Collegigliato, il ristorante dell’ Hotel Villa Cappugi, è Valerio Trefoloni, da oltre quindici anni nel settore della ristorazione grazie ai successi ottenuti con Villa Zaccanti, La Rocca del Maestrino e Valerio Ricevimenti.

Collegigliato propone una cucina toscana rivisitata in chiave moderna con originali accostamenti di sapori ponendo particolare cura nella scelta dei prodotti.

Gli interni del ristorante mostrano i caratteri di tipicità toscana riletti in chiave moderna e attuale in un esaltante mix di tradizione e nuove tendenze.

Dehor e giardino all'esterno, eleganti saloni all'interno, la nuova veranda da oltre 120 persone fanno di Collegigliato, una location ideale e funzionale per ospitare buffet e banchetti in occasioni di matrimoni e cerimonie, colazioni di lavoro e cene di gala, in occasione di eventi e meeting al centro congressi dell' Hotel Villa Cappugi.